Crème au citron et bûche de noël : toutes nos recettes

Élégante bûche de Noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Cette bûche de Noël façon tarte au citron meringuée allie fraîcheur et légèreté pour clôturer le repas des fêtes en beauté. Facile à préparer, elle se compose d’une génoise roulée moelleuse garnie d’une crème au citron acidulée, puis nappée d’une meringue dorée au chalumeau juste avant de servir. Un dessert élégant et rafraîchissant, qui revisite avec simplicité et finesse un grand classique de la pâtisserie.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mascarpone !