Bûche de noël et crème au citron : toutes nos recettes

Élégante bûche de Noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Aujoud'hui je vous propose une recette festive, facile et savoureuse de mini bûche salée au saumon et à la crème de citron, à servir en entrée ou un apéritif. Décorées d'oeufs de saumon et de perles de citron, ces petites bûches sauront plaire à toute la famille, succès garanti !

Cette bûche de Noël façon tarte au citron meringuée allie fraîcheur et légèreté pour clôturer le repas des fêtes en beauté. Facile à préparer, elle se compose d’une génoise roulée moelleuse garnie d’une crème au citron acidulée, puis nappée d’une meringue dorée au chalumeau juste avant de servir. Un dessert élégant et rafraîchissant, qui revisite avec simplicité et finesse un grand classique de la pâtisserie.

Avez-vous envie de préparer une recette de bûche "blanc et or", crème au citron et confit de citron ? Cuisinez en suivant cette recette de meringue et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.